「食べもの通信２月号」〜作ってみたい四季の保存食〜挿絵 フキノトウみそ
２月の「四季の保存食」はフキノトウみそです。
山の幸、フキノトウ。
あまり目にしたことがなかったのですが、いただいた資料写真のフキノトウは、大事に栽培されているのか、かなり丸くみっちりしていて芽キャベツのようでした。
フキノトウみそはなかなか描くの難しかったですね。
ちょっとわかりづらいかもしれませんが、繊維っぽさを加えたり質感を感じられるように。
また、お茶碗は黄色の背景に映える青にしました。
さて無事２月号が発売されてから・・・
２月末、出先でフキノトウを見つけ購入しました。
こちらは自然派で、「蕾」という感じです。
まずは今後の資料用に観察・撮影後に、「食べもの通信２月号」を見ながら「フキノトウみそ」作りに挑戦です。
こんなに切ったけど、できあがったらかなり小さくなった！
炊き立てご飯にのせて・・・
おいしいっ！
少し苦味があって、春の味だなぁ。
夫はこういう味がもともと好きなんですが、苦いのが苦手な子供達も気に入った様子。
これでおにぎりを握って、外で食べたらそれだけで幸せだろうな・・・
「食べもの通信２月号」はこちらで販売中ですので、ご興味ある方はぜひ購入してみてくださいね。
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